材料：
- 嫩葫芦 1斤
- 胡萝卜 1个
- 黄瓜 1根
- 大葱 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 熟油适量
步骤：
1. 将嫩葫芦洗净，去皮和籽，切成条状备用。
2. 胡萝卜和黄瓜同样去皮切成丝。
3. 大葱切段，大蒜剁成蒜末备用。
4. 热锅凉油，油温稍微高一些，倒入大葱段和蒜末，翻炒出香味后捞出不需要。
5. 放入胡萝卜丝，先快速翻炒一下至断生。接着加入黄瓜丝同样也快速地翻炒至断生。
6. 最后加入嫩葫芦条，一起快速的拌匀最后再加入少许盐和生抽调味即可出锅。
7. 把炒好的葫芦放在盘子里，再撒上一些绿色蔬菜，如香菜或者葱花等就可以美味上桌了。
葫芦的神仙吃法 扩展
葫芦神仙的吃法，推荐葫芦炒肉片
材料：
葫芦1个、猪肉适量，食盐、食用油、鸡精、蒜、葱、红椒各适量
做法：
(1)将葫芦洗净去皮、去瓤，切成片状，红椒切圈，猪肉切片;
(2)锅内油烧热，放入猪肉片炒至变色;
(3)放入小葱、大蒜、红椒圈以及葫芦片翻炒几下;
(4)出锅前加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。
葫芦的神仙吃法 扩展
葫芦瓜炒虾仁
鲜虾仁用开水焯变色即可捞出凉后备用,葫芦瓜去皮切片。
做法:锅内入少许油,葱花煸出味道,加瓜片清炒,点几滴香醋。
2.
玉米葫芦瓜排骨汤
排骨焯水,去除血沫,清洗干净
葫芦瓜和玉米切块,姜切片,葱切断儿
